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对于经常从事体力劳动的人群，可以适当饮用少许白酒，能够快速缓解疲劳感，使紧张的肌肉得到放松。
清香型白酒的典型代表是汾酒、二锅头酒和江小白，主要的香气成分是乙酸乙酯和大量的乳酸乙酯。
清香型白酒主要分为三大流派，一是以汾酒为首的大曲清香，用高粱、大麦、豌豆纯粮酿造，用固态地缸分离发酵，酒质最优，带着淡淡的甘蔗香甜，入口绵、落口甜、香气清正、余味干净。
若是白酒饮用过多，其不仅对人体没有好处，反而徒增不少坏处，如可能引起酒精中毒、造成所需酶和维生素缺少、损害口腔、食道粘膜、肝脏等组织或器官，一定要适量饮用白酒，从而发挥其的好处、规避其的坏处。
