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茅台酒的特点及“医药价值”
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  • 发布时间:2025-02-18 12:11

产地:四川 成都市 | 归属行业:礼品网

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 茅台酒声名远播,很多小伙伴只知道茅台酒很贵,但是却对其了解不深,为您普及一下茅台酒的特点及“医药价值”。

 
1、茅台酒的特点
 
茅台酒清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇而浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为“酱香酒典范”。
 
2、茅台酒的“医用价值”
 
茅台酒采用大曲与小曲并用的方法酿制,并在配料中添加了多种中草药,酒的香气中蕴含了浓郁的醋香及特殊的药香。一是对制酒微生物的生长、繁殖起到促进的作用。二是对制酒有害微生物(杂菌)的生长起到抑制的作用。三是可以治疗发烧、发汗、养汗、过心、干皮等病理。
 
酿酒中使用中药最主要的作用是抑制细菌的生长,促进酵母菌和根霉菌的生长。酵母菌和根霉菌是酿酒中主要的微生物,他们的作用主要是提高酒的出酒率,提高粮食的利用率,达到节约成本提高经济效益。
 


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