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北京常见的养殖鱼类品种丰富,主要包括以下几种:
鲟鱼:
特点:鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,被誉为“冷水动物之王”、“水中熊猫”。
品种:北京地区养殖的鲟鱼品种主要包括西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、达氏鳇等。
养殖规模:北京已形成以鲟鱼苗种繁育为主,成鱼养殖为辅的产业格局。2022年,北京市淡水鱼苗种生产量超过6亿尾,其中鲟鱼苗种产量为1.8亿尾,占全国总产量70%以上。
养殖技术:北京地区在鲟鱼繁育和养殖技术方面取得了显著成果,实现了多个鲟鱼品种的规模化全人工繁殖。
武昌鱼:
特点:武昌鱼发病率低,比草鱼好养,养殖水面集中、养殖面积有限,有稳定的销售渠道,养殖效益相对稳定。但武昌鱼需求量小,农贸市场卖鲜活的武昌鱼少见,不宜大水面养殖,因每次需求量不大,捕捞拉网成本高。武昌鱼耗氧高,要求增氧设备配套齐全,水质调节和夜间管理不得疏忽。
养殖情况:在北京地区有少量的养殖,但规模相对较小。
黄颡鱼:
特点:黄颡鱼在北京地区有一定的养殖规模,主要销售对象为高档宾馆、酒楼和饭店。其养殖成本在14元/kg左右,平均利润近15万元/公顷。
养殖区域:以天津蓟县青淀洼较为集中,北京地区及周边也有零散养殖。
病害防治:黄颡鱼危害较大的是一点红病(出血病),一旦疏忽会全军覆灭。
泥鳅:
特点:泥鳅养殖对池塘条件、水源、配套设施要求不高,而且运输方便,流通范围广。
市场需求:国内南方市场需求大,出现季节性货源不足,也可出口韩国、日本等东南亚地区。
养殖效益:泥鳅养殖具有较高的经济效益。
其他常见养殖鱼类:
鲤鱼:在北京地区分布广泛,是传统的淡水养殖鱼类之一。
鲫鱼:在北京地区也有大量的养殖,是市场上常见的鱼类品种。
草鱼:虽然在北京地区养殖量不多,但仍是常见的淡水养殖鱼类。
麦穗鱼:虽然体型小巧,但因其食性广泛、繁殖力强、适应力强,在北京地区也有分布和养殖。不过,麦穗鱼已被列为外来入侵物种,需要加强管理。
此外,北京地区还养殖有一些具有地方特色的鱼类品种,如细鳞鲑(北京地区****一种鲑类鱼,冷水鱼)、九刺鱼(喜冷水的淡水鱼)、波氏吻虾虎(主要生活在白河的某支流中)等。这些鱼类品种因其独特的生态习性和市场价值,在北京地区也有一定的养殖规模。
概括起来,北京地区常见的养殖鱼类品种多样,涵盖了从传统淡水鱼到冷水性鱼类等多个类别。这些鱼类品种不仅丰富了北京的渔业资源,也为当地的渔业经济发展做出了重要贡献。